Américo de Sousa Lopes (Tomé) vem de Palmela para Pinhal Novo para fundar a empresa vinícola após o casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria.

É a partir das vinhas de Américo Tomé e das vinhas herdadas por Angelina que se dá então início à comercialização de vinho com o nome Américo de Sousa Lopes, Herds.

Américo Tomé inicia a construção da adega na Quinta da Cascalheira em meados da década de 40, mas só há registo da empresa em 1953.

 
A nossa História

Como tudo começou

Marcos históricos

Já lá vão mais de 100 anos

1890

Primeira Adega

Augusto Nogueira de Faria, bisavô dos atuais proprietários, criou a primeira adega em Pinhal Novo, nos finais do Século XIX, com uma casa de lagares e caldeiras. É aqui, onde é hoje a Quinta da Cascalheira, que se começa a vender vinho a granel.
1953

Fundação

Depois do casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria, Américo de Sousa Lopes (Tomé) funda em meados da década de 40 a empresa que hoje é conhecida pelo seu nome –  A.S.L. Tomé.

O vinho começa a ser vendido em barris para diversos estabelecimentos no distrito de Setúbal.

Américo Tomé inova a adega com um esmagador e desengaçador elétrico com tubagem de conduta de uvas esmagadas, bombeadas para os lagares.

1970

Novas Vinhas

Claudino Branco, genro de Américo de Sousa Lopes, assume a gestão da adega, planta novas vinhas, e inicia a venda de vinho em garrafão.

Claudino Branco adquire uma linha de engarrafamento e moderniza a adega de vinificação.

1992

Vinhos Engarrafados

A 4.ª geração da família aposta em novas tecnologias e começa a vender vinho engarrafado.

Em 1992, Carlos e Nuno Branco estabelecem a marca de vinhos de mesa Alto da Cascalheira. Dez anos mais tarde, em 2002, os dois irmãos criam a gama Cascalheira – Vinho Regional Terras do Sado, como é designado na altura.

Em 2011 a adega A.S.L. Tomé é integrada na Rota de Vinhos da Península de Setúbal.

2021

Medalha de Ouro

Os vinhos Cascalheira são premiados com ouro e prata. Destaque para as medalhas de ouro no Concurso Nacional de Vinhos com Cascalheira Syrah e Cascalheira 3 Castas, no Concurso de Vinhos da Península de Setúbal.

A adega dispõe hoje de um espaço para Enoturismo com o Wine Bar Adega Velha e uma Galeria de Arte.

Provas de vinho, exposições de pintura, fotografia e artesanato, teatro, festas temáticas e música ao vivo são alguns dos eventos regulares na Quinta da Cascalheira.

A adega A.S.L. Tomé continua a crescer mas o foco será sempre fazer vinhos honestos com personalidade.

A história continua

Em cada vinho que fazemos

A nossa gama de vinhos Regionais da Península de Setúbal representa os nossos produtos de maior prestígio, refletindo a frescura e riqueza das melhores uvas de cada safra. Vinhos cuidadosamente elaborados para oferecer qualidade e valor extraordinários em cada garrafa. Perfeitos para celebrar ocasiões especiais ou para desfrutar o momento de cada dia.

Vinhos elaborados a partir dos nossos vinhedos plantados na região de Pinhal Novo onde castas autóctones como Castelão, Fernão Pires e Moscatel se cruzam com novas castas internacionais como Syrah, Cabernet Sauvignon e, mais recentemente, Alicante Bouschet, Touriga Franca e Aragonez. Harmonizações que caracterizam os vinhos produzidos na Quinta da Cascalheira.

A adega ASL Tomé apresenta uma gama regional de vinhos onde técnicas tradicionais, herdadas ao longo de mais de 100 anos, se fundem com métodos modernos de produção. É neste contexto que criámos os nossos vinhos unoaked onde a ausência de madeira personaliza o sabor do produto final.

No que toca a vinhos com carvalho ou sem carvalho, não há certo nem errado – apenas o que sabe melhor a cada um. Um apreciador que procure mais a frescura e leveza da fruta poderá encontrar mais satisfação num Cascalheira Castelão Unoaked ou Cascalheira C+S Unoaked. Um entusiasta que deseje encontrar a estrutura, aromas e sabores que a presença da madeira acrescenta ao perfil de um vinho estará mais inclinado para um Cascalheira Castelão, Cascalheira Syrah ou Cascalheira 3 Castas.

Descubra complexidade, simplicidade e outras tonalidades em vinhos honestos com personalidade.