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Américo de Sousa Lopes (Tomé) vem de Palmela para Pinhal Novo para fundar a empresa vinícola após o casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria.
É a partir das vinhas de Américo Tomé e das vinhas herdadas por Angelina que se dá então início à comercialização de vinho com o nome Américo de Sousa Lopes, Herds.
Américo Tomé inicia a construção da adega na Quinta da Cascalheira em meados da década de 40, mas só há registo da empresa em 1953.
A nossa História
Como tudo começou
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Marcos históricos
Já lá vão mais de 100 anos
1890
Primeira Adega
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1953
Fundação
Depois do casamento com Angelina, filha de Augusto Nogueira de Faria, Américo de Sousa Lopes (Tomé) funda em meados da década de 40 a empresa que hoje é conhecida pelo seu nome – A.S.L. Tomé.
O vinho começa a ser vendido em barris para diversos estabelecimentos no distrito de Setúbal.
Américo Tomé inova a adega com um esmagador e desengaçador elétrico com tubagem de conduta de uvas esmagadas, bombeadas para os lagares.
1970
Novas Vinhas
Claudino Branco, genro de Américo de Sousa Lopes, assume a gestão da adega, planta novas vinhas, e inicia a venda de vinho em garrafão.
Claudino Branco adquire uma linha de engarrafamento e moderniza a adega de vinificação.
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1992
Vinhos Engarrafados
A 4.ª geração da família aposta em novas tecnologias e começa a vender vinho engarrafado.
Em 1992, Carlos e Nuno Branco estabelecem a marca de vinhos de mesa Alto da Cascalheira. Dez anos mais tarde, em 2002, os dois irmãos criam a gama Cascalheira – Vinho Regional Terras do Sado, como é designado na altura.
Em 2011 a adega A.S.L. Tomé é integrada na Rota de Vinhos da Península de Setúbal.
2021
Medalha de Ouro
Os vinhos Cascalheira são premiados com ouro e prata. Destaque para as medalhas de ouro no Concurso Nacional de Vinhos com Cascalheira Syrah e Cascalheira 3 Castas, no Concurso de Vinhos da Península de Setúbal.
A adega dispõe hoje de um espaço para Enoturismo com o Wine Bar Adega Velha e uma Galeria de Arte.
Provas de vinho, exposições de pintura, fotografia e artesanato, teatro, festas temáticas e música ao vivo são alguns dos eventos regulares na Quinta da Cascalheira.
A adega A.S.L. Tomé continua a crescer mas o foco será sempre fazer vinhos honestos com personalidade.
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A história continua
Em cada vinho que fazemos
A nossa gama de vinhos Regionais da Península de Setúbal representa os nossos produtos de maior prestígio, refletindo a frescura e riqueza das melhores uvas de cada safra. Vinhos cuidadosamente elaborados para oferecer qualidade e valor extraordinários em cada garrafa. Perfeitos para celebrar ocasiões especiais ou para desfrutar o momento de cada dia.
Vinhos elaborados a partir dos nossos vinhedos plantados na região de Pinhal Novo onde castas autóctones como Castelão, Fernão Pires e Moscatel se cruzam com novas castas internacionais como Syrah, Cabernet Sauvignon e, mais recentemente, Alicante Bouschet, Touriga Franca e Aragonez. Harmonizações que caracterizam os vinhos produzidos na Quinta da Cascalheira.
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A adega ASL Tomé apresenta uma gama regional de vinhos onde técnicas tradicionais, herdadas ao longo de mais de 100 anos, se fundem com métodos modernos de produção. É neste contexto que criámos os nossos vinhos unoaked onde a ausência de madeira personaliza o sabor do produto final.
No que toca a vinhos com carvalho ou sem carvalho, não há certo nem errado – apenas o que sabe melhor a cada um. Um apreciador que procure mais a frescura e leveza da fruta poderá encontrar mais satisfação num Cascalheira Castelão Unoaked ou Cascalheira C+S Unoaked. Um entusiasta que deseje encontrar a estrutura, aromas e sabores que a presença da madeira acrescenta ao perfil de um vinho estará mais inclinado para um Cascalheira Castelão, Cascalheira Syrah ou Cascalheira 3 Castas.
Descubra complexidade, simplicidade e outras tonalidades em vinhos honestos com personalidade.