Os empiristas defendem que o conhecimento vem apenas da experiência sensorial e da observação, em vez de ideias inatas. Façamos então o exercício de criar um vinho assim.

As castas que escolhemos, consoante o ano em questão, são uma escolha empírica do que achamos que dará um vinho original, feito com as melhores uvas do ano. Único todas as edições.

Vinho de cor profunda, rico e intenso, sempre experimental.

14.5% vol.